A SOPIBA dedica-se à produção em ambiente natural de água salgada de Robalo, Dourada, Linguado e Enguia, tendo dois tipos de culturas:
Cultura Tradicional
Todo o peixe é criado em tanques naturais, muito próximo do seu habitat, sendo alimentado por rações com qualidade certificada e específica para cada espécie.
Não lhe é fornecido nenhum complemento, pelo que o seu crescimento é sustentável, proporcionando um produto de elevada qualidade.
Além disso a excelente localização da unidade produtiva, permite-lhe aproveitar muito eficazmente as marés e assim recriar, sob o ponto de vista da qualidade da água, condições muito idênticas ao habitat natural das espécies produzidas.
Cultura 100% Biológica
Além da produção de acordo com a cultura tradicional, a nossa empresa efectua produção 100% biológica. Ou seja, além do peixe crescer num ambiente natural, a sua alimentação é exclusivamente de micro organismos presentes na água das marés. Não lhe é administrada qualquer tipo de alimentação adicional ou complemento, garantindo um produto com uma qualidade e sabor idêntico ao peixe recolhido em alto mar.
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